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by • 3 de julio del 2006 • La CucharaComments (0)1422

Casa Mingo

Hace mucho que no salta un espontaneo al ruedo de La Cuchara, hoy le toca presentar su bar preferido a Pedro Sánchez Fuertes que nos recomienda Casa Mingo:

casa mingo

Casa Mingo es (…) La “Decana” de las sidrerías, en frente de la goyesca Ermita de San Antonio de la Florida, en un local singular por la piedra utilizada en sus paredes, continúa guardando el encanto de antaño, y de sus más de cien años de historia.

Sigue ofreciendo a precio excepcional la mejor sidra de Madrid, y una de las mejores de España -y que conste que soy de Oviedo y de esto sé un rato-, así como un pollo asado siempre en su punto, y con el que ha alcanzado su justa fama. Pero sus callos, fabada, lacon, chorizo, empanada y pimientos también merecen ser destacados, en raciones siempre generosas.

Un restaurante asturiano que, quizás por su situación en la vera del Manzanares, ha sabido adoptar los platos y el ambiente más castizo.

Un cordial saludo y mis más sinceras felicitaciones por vuestro blog.

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